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Greißlerei

Feinster Dalmatinischer Prsut, 100 gr

Preis inkl. Mwst.: EUR 5,60
Die Besonderheit dieses Rohschinkens liegt in seinem natürlichen und traditionellen Produktionsprozess. Es sind ausschließlich Prsut und Meersalz enthalten. Die klimatischen Bedingungen, das ständige Wechseln des Bora-Windes, der reich an reinen Aerosolen von Alpengwächsen ist und des feuchten Südwindes, entsteht ein Produkt mit einem spezifischen Duft und Geschmack.
Ein Jahr nach der Salzung ist der Prsut reif und bereit für den Genuss.
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Es sind Keulenstücke in unterschiedlichen Größen mit Schwarte und ausgelöstem Knochen vakuumverpackt erhältlich, auch perfekt zum selbst schneiden.

Keulenteil groß, ohne Knochen, ca. 2.500 gr bis  3.000 gr 
Keulenteil klein, ohne Knochen, ca. 1.500 gr bis 2.000 gr

Es können nur unterschiedlich große und ganze Keulenstücke versendet werden.