Rezept-Blog
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April 2015: Salzstangerl mit Sardellen und Meerfenchel |
| 13.04.2015 |
Und hier das gesamte Rezept mit Foto:
Pizzateig (vegan von Tante Fanny), Sardellenfilets und Meerfenchel gut abtropfen lassen.
Teig in gut fingerbreite Streifen schneiden, mit Wasser bestreichen (vegane Variante) – sonst mit Ei bestreichen und leicht eindrehen.
Mit Sardellen (natürlich nicht in der veganen Version) Meerfenchel belegen, würzen (salzen nach Belieben – mit Fleur de Sel von Nin) und auf ein Blech mit Backpapier geben.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200°C rund 10-12 Minuten knusprig backen.
Zutaten:
Rolle Pizzateig (vegan)
Ei oder Wasser
Etwas Meerfenchel aus dem Glas
1 Glas Sardellen gesalzen
etwas Fleur de Sel aus Nin
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