Auch Pager Käse genannt, ist ein würziger Hartkäse aus 100 % Schafsmilch von der adriatischen Insel Pag. Dieser unglaublich köstliche Schafskäse mit seiner hellgelben Farbe und dem Aroma eines Handwerksprodukts stellt eine harmonische Kombination von Textur, Duft und Geschmack als Endnote dar.
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Preis inkl. Mwst.: EUR 5,60
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Dieser Hartkäse ist eine Mischung aus Kuh- und Schafsmilch. Bei diesem mindestens 4 Monate gereiften Käse lädt die tiefe gelbe Rinde zu einer körnigen Textur ein, der ein intensiver und komplexer Geschmack mit einer würzigen Endnote innewohnt.
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Preis inkl. Mwst.: EUR 4,60
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Die Besonderheit dieses Rohschinkens liegt in seinem natürlichen und traditionellen Produktionsprozess. Es sind ausschließlich Prsut und Meersalz enthalten. Die klimatischen Bedingungen, das ständige Wechseln des Bora-Windes, der reich an reinen Aerosolen von Alpengwächsen ist und des feuchten Südwindes, entsteht ein Produkt mit einem spezifischen Duft und Geschmack.
Ein Jahr nach der Salzung ist der Prsut reif und bereit für den Genuss. Diesen Artikel können Sie nicht automatisch bestellen. Wir bitten Sie um eine Info per Mail oder tel. Kontaktaufnahme, damit wir Ihnen das genaue Gewicht und die passende Rechnung dafür ausstellen können. Der Versand wird selbstverständlich mit Ihrer Gesamtbestellung (automatisch in der Greißlerei erstellt) durchgeführt!
Preis inkl. Mwst.: EUR 5,60
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Höchste Qualität bietet das adriatische Meersalz aus Nin. Gesammelt in den Salzfeldern von Nin ist es ein Produkt mit außergewöhnlicher Qualität und einem einzigartigen Geschmack.
Preis inkl. Mwst.: EUR 10,50
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aromatische Trüffel aus Istrien sind in diesem Käse der Spitzenklasse geschmacklich einzigartig in der Kombination mit der feinen Textur vereint.
Preis inkl. Mwst.: EUR 6,60
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Salami aus Istrien, mit schwarzen Trüffelscheibchen, ideal als Vorspeise mit Käse.
ca 200g Stück in Vakuum verpackt.
Preis inkl. Mwst.: EUR 6,90
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