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Greißlerei
Auch Pager Käse genannt, ist ein würziger Hartkäse aus 100 % Schafsmilch von der adriatischen Insel Pag. Dieser unglaublich köstliche Schafskäse mit seiner hellgelben Farbe und dem Aroma eines Handwerksprodukts stellt eine harmonische Kombination von Textur, Duft und Geschmack als Endnote dar.
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Der Versand wird selbstverständlich mit Ihrer Gesamtbestellung (automatisch in der Greißlerei erstellt) durchgeführt
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Preis inkl. Mwst.: EUR 4,90
Dieser Hartkäse ist eine Mischung aus Kuh- und Schafsmilch. Bei diesem mindestens 4 Monate gereiften Käse lädt die tiefe gelbe Rinde zu einer körnigen Textur ein, der ein intensiver und komplexer Geschmack mit einer würzigen Endnote innewohnt.
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Preis inkl. Mwst.: EUR 3,90
Die Besonderheit dieses Rohschinkens liegt in seinem natürlichen und traditionellen Produktionsprozess. Es sind ausschließlich Prsut und Meersalz enthalten. Die klimatischen Bedingungen – das ständige Wechseln des Bora-Windes, der reich an reinen Aerosolen von Alpengwächsen ist und des feuchten Südwindes, entsteht ein Produkt mit einem spezifischen Duft und Geschmack.
Ein Jahr nach der Salzung ist der Prsut reif und bereit für den Genuss.
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Preis inkl. Mwst.: EUR 4,90
Höchste Qualität bietet das adriatische Meersalz aus Nin. Gesammelt in den Salzfeldern von Nin ist es ein Produkt mit außergewöhnlicher Qualität und einem einzigartigen Geschmack.
Preis inkl. Mwst.: EUR 8,50

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